下面是《水浒传》第30至45回的读书笔记：

第30回：武松打虎

本回主要讲述了武松打虎的故事，展现了武松的勇敢和果断，也启示人们要勇敢面对困难和挑战。

第31回：潘金莲私通西门庆

本回主要讲述了潘金莲私通西门庆的故事，揭示了人性的丑陋和道德的沦丧。

第32回：孟州进献

本回主要讲述了宋江和李逵在孟州进献的故事，展现了他们的机智和智谋。

第33回：祝家庄打家劫舍

本回主要讲述了祝家庄打家劫舍的故事，揭示了社会的不公和人民的苦难。

第34回：晁盖大闹野猪林

本回主要讲述了晁盖在野猪林大闹的故事，展现了他的勇猛和义气。

第35回：史进义释黄文炳

本回主要讲述了史进义释黄文炳的故事，揭示了人性的复杂和责任的重要性。

第36回：晁盖千里送京华

本回主要讲述了晁盖千里送京华的故事，展现了他的豪情和侠义。

第37回：王伦送客

本回主要讲述了王伦送客的故事，揭示了清官的崇高形象和官场的黑暗。

第38回：武松醉打蒋门神

本回主要讲述了武松醉打蒋门神的故事，展现了他的豪情和义气。

第39回：鲁智深大闹野猪林

本回主要讲述了鲁智深在野猪林大闹的故事，揭示了他的豪气和侠义。

第40回：吴用智取生辰纲

本回主要讲述了吴用智取生辰纲的故事，展现了他的智慧和勇气。

第41回：武松挂印封金

本回主要讲述了武松挂印封金的故事，揭示了他的忠诚和正义。

第42回：李逵劫法场

本回主要讲述了李逵劫法场的故事，展现了他的豪气和侠义。

第43回：梁山泊智取生辰纲

本回主要讲述了梁山泊智取生辰纲的故事，揭示了他们的智慧和勇气。

第44回：关胜大闹五台山

本回主要讲述了关胜在五台山大闹的故事，展现了他的勇气和义气。

第45回：宋江智取王伦

本回主要讲述了宋江智取王伦的故事，揭示了他的智慧和正义。

读书笔记充分记载了水浒传30至45回的情节和人物性格。
因此可以得出结论，读书笔记对于理解水浒传的情节和人物具有重要的作用。
这些回的情节主要是贯穿了梁山泊108将的加入和一些原有将领的变化，对于书中的人物性格也有着深刻的剖析。
例如在31回中，威胜军关胜的出现代表着新力量逐渐加入到梁山泊中，而在32回中，公孙胜的自*则代表着一些人物的性格转变。
同时这些回的情节也蕴含着以后的发展趋势，如雪州攻打梁山泊开始逐渐成为故事的主线之一。
因此，读书笔记不仅可以帮助读者深入理解水浒传的情节和人物，还可以为后续的阅读提供线索和发展方向。