1、定义不同

乳白色：象乳汁一样的白色。看起来比较柔和、给人一种安静柔美的感觉

纯白色：正白无杂色。纯白色有些扎眼，但很亮丽纯洁。

2、出处不同

乳白色：何其芳 《画梦录·伐木》：“乳白的，蠕动的，雾是庞大的神物，是神物的嘘气。”

纯白色：《尚书大传》卷二：“山龙纯青，华虫纯黄，作会；宗彝纯黑，藻纯白，火纯赤。”

3、RGB值不同

乳白色：乳白色的RGB值是(255，251，240）。

纯白色：纯白色的RGB值是(255, 255, 255）。

4、白色与黑色也统称为纯色，是没有与任何颜色参与的净色，2者在所有颜色中的对比值最大。

5、所谓乳白色、米白等颜色，是纯白色与其他颜色按比例混合后的效果。如白加一定比例的黄即为乳白或米白，若要其色彩更加饱满，也可再按比例加些其他暖色如橘色等，这样调出的乳白或米白会更加亲切、靓丽。