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麻辣拌的做法及配料(麻辣拌的酱料怎么配)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-05 22:14:44作者:YD166手机阅读>>

麻辣拌的做法及配料,麻辣拌的酱料怎么配(1)

所需食材:午餐肉,土豆片,油菜,西葫芦瓜,红薯宽粉,肥牛卷,鱼籽包,章鱼丸,芝心年糕,甜不辣

具体做法:

1.蒜末、小葱、小米辣、白芝麻、辣椒面混合一起,橄榄油烧热浇上;

2.加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、两勺番茄酱、一小勺白糖、一小勺盐、两勺低卡芝麻酱、两勺清水搅拌均匀;

3.蔬菜和丸子煮熟捞出、肥牛卷煮熟捞出;

4.浇上酱汁均匀拌开就完成啦

用料

蟹味菇50克,海带100克,菠菜50克,金针菇50克,香肠1根,鱼丸100克,粉条50克

辅料

虾50克,豆腐皮50克,油菜5棵

调料

酱油5克,葱5克,蒜5克,香醋5克,蚝油5克,芝麻油5克,麻辣酱10克,芝麻酱5克,花生酱5克,白糖5克,香菜5克孜然5克,芝麻5克,海鲜酱10克

做法

1.所有原料准备好

2.将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮软,

3.将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带切丝,

4.海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗,蘑菇和青菜沥干水分后放进去,

5.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去,放上香葱末、香菜末、蒜末,

6.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油,

7.撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用。

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