素材：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。

做法：

1、猪肝切小片，流水冲洗干净；猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。

2、猪肝、菠菜剁成泥状。

3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。（提前煮好粥）

4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。

5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦。

猪肝中含有丰富的铁元素，有缺铁性贫血的宝宝可以经常食用猪肝粥，能够改善贫血的症状。猪肝中还含有大量的维生素A，可以保护宝宝的视力。

含有维生素C和硒，能够增强宝宝的免疫力。猪肝粥的做法:将米洗干净，用清水浸泡一小时，将泡好的米加入1500ml开水中煮30分钟，再将煮熟的猪肝切成碎末，加入粥中煮3-5分钟。

出锅时加点青菜，适当放点盐调味。添加辅食时要遵循由少到多、由稀到稠，、由一种到多种的原则，每添加一种辅食，要观察一周左右，看是否有腹泻、呕吐、皮疹等不良反应，如果没有不良反应，就可以继续添加另一种辅食。