1. 是海盐。
2. 湖北云鹤牌盐是海盐，因为它是从海水中提取的盐分。
海盐是指从海水中蒸发或者通过其他方式提取的盐，而湖北云鹤牌盐就是通过从海水中提取盐分而得到的。
3. 海盐相比于普通食盐，含有更多的矿物质和微量元素，因此在一些人们追求健康的饮食中，海盐被认为是更好的选择。
此外，海盐也常用于烹饪和调味，因为它能够为食物带来独特的风味。

湖北云鹤牌盐不是海盐。

湖北云鹤盐业包装有限公司

湖北云鹤盐业包装有限公司是湖北盐业集团有限公司全资子公司，是湖北省食用盐包装唯一定点生产单位，云鹤牌的盐是在应城挖的，所以当然不可能是海盐啦。

我们国家的盐还是很充足的。