食用油是我们三餐基本都不能少的一种基本食材，俗话说柴米油盐酱醋茶，可见油是相当重要的，但很多时候油总会惹上一些异味，那本次就来教大家一些小技巧，如何去除油中异味！

（1）久置的油就会有难闻的味道。我们可以将油倒入锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。炸过小鱼的油也可以这样去除异味。

（2）使用过的有腥味的油，可以将油放入锅中加热，投入少许葱段，姜和花椒，然后将锅离火，抓一把面粉撒入油锅中，面粉受热后沉积，吸附融在油中的杂志，从而达到去除异味的效果！

（3）菜油中的异味，可以用它炸一次花生米，或者煮沸后放入少量的盐或者酱油，或者投入一两片青菜叶炸糊捞出即可！

本次小技巧就说到这里，如果您有什么独门小妙招，那就请您到下方留言分享跟小编和大家呀！