大蒜是人们餐桌必不可少的佐餐佳品，不论是炒菜炝锅，还是过年腌制腊八蒜，还是平时直接吃，都是经常会用到的，俗话说“吃肉不吃蒜，香味少一半”，大蒜在人们心中的重要性想必是可以与肉相提并论的了。

但是由于家庭一般都是把大蒜一次性买上的比较多，不是会经常的买新鲜的大蒜，在超市买到的时候是非常新鲜的，在家保存20天以后莫名的就发芽了，即便是在干燥的地方或者是冰箱里都会出现发芽和发霉的情况，到底有没有办法保存大蒜而不发芽发霉呢？今天小编给你科普三个方法让大蒜不再发芽、干瘪，非常实用。

准备新鲜的生姜，将生姜切成薄片，两片生姜就可以，之后准备一个纱布将生姜包裹起来，如果没有纱布也可以用纸巾，最后将皮筋捆绑好，我们将这个生姜煲放在大蒜袋里，然后再将袋子空气挤压出去，再将袋子系好，最后把这个大蒜放在家里阴凉通风处，这样就可以延长保存大蒜的时间，大蒜也不容易发芽干瘪了。