第一次知道洗碗机，是上小学时从报纸上看到的，记得当时一阵感叹：资本主义真是太腐朽了，连洗碗这种事都不愿意亲自做、要发明个机器来做……

当时，洗碗对我来说，是一件天经地义的事情。大人做饭、全家吃饭，饭后洗碗的重任自然落在我的身上，这也是当时的我能够分担的不多的家务之一。小孩贪玩，未免不情不愿，把锅碗瓢盆弄得叮叮咣咣响。

一晃几十年过去了，没想到我也用上了这种“腐败”的机器，更没想到，一旦用上，就再也离不开了。

1950年代美国洗碗机广告，隔着画面都能感受到主妇有了洗碗机后的轻松愉悦感

装修时，我在洗碗机和消毒柜之间，果断地选择了洗碗机。当时还在纳闷，是谁发明了消毒柜用在中国人厨房这种办法，太坑人了，价格也不便宜，说到底却只是一个透明碗碟柜。你看看洗碗机多好用，仨俩碗当然随手就洗了，一旦周末或者兴致高的晚上，多做几个菜，那杯盘狼藉之后，全都塞到洗碗机，什么都不用管了，一两个小时再打开，热乎乎地干净地不得了，幸福感倍增。

按说，洗碗机现在价格也不算太贵，却能显著提高生活的幸福指数。但我们没太搞清楚，为什么在中国国内的普及率不算高。今天这篇稿子，算是初步研究之后的一个小成果，我们是希望如果不是太吃力，国内家庭都该配个洗碗机，确实好用，当然，太高档的瓷器，就不建议放进去啦，任凭洗碗机的说明书怎么说没事，没事，我还是比较不完全相信科学的.......

吃完饭，把食物残渣简单处理下，所有碗盘都扔进洗碗机，一按按钮，该喝茶喝茶该聊天聊天，生活不能再美好了

几个误区

洗碗机在国外发达国家普及率很高，但它进入中国几十年，却一直没有被广泛接受，销量远不及电视、冰箱、洗衣机等家电。即便在中国一线城市家庭，普及率也极低。

这里面有洗碗机自身特点的原因。举个例子，同样是用来偷懒的机器，洗碗机远远不如洗衣机普及。单次洗碗的时间，比单次洗衣服的时间短得多，因此，洗碗机节省的时间和气力，远远不如洗衣机节省的多。考虑到这一点，人们肯定先买洗衣机而不是洗碗机。

此外，还有一些误区阻碍了洗碗机的普及：

1. 洗碗机洗不干净？

这是对洗碗机的头号误会。通常来说，欧美人使用的餐盘刀叉等餐具标准化，沾染物少、容易清洗；我们中国的餐具（碗、罐、碟、盆等）深度大、样式繁多，中餐又油腻偏重、食材类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题，就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在，毕竟那时很多设计并不成熟。

但是，随着数十年来产品的发展，洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷，可以强力去除中式餐具、锅具及烹饪工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看，洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污，用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净；最难洗的是蛋白质，因为蛋白质遇热会凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸过鸡蛋羹的碗。