进入夏季有树三鲜，地三鲜（蚕豆、苋菜、黄瓜），水三鲜（海螺、河豚、鲥鱼）值得我们去尝一尝，这其中只有树三鲜指的都是水果，分别是樱桃，枇杷，杏子，都是时令水果，个个新鲜多汁，一定要尝尝鲜。

今天就先来说说树三鲜之一的樱桃，红彤彤，油亮亮，十分的喜庆，吃樱桃也能讨个红红火火的好彩头。

喜庆的同时营养也特别好，首先樱桃含有丰富的花青素和维生素C，可以起到清除体内自由基，减少皮肤色素沉着，抗氧化防衰老的作用。夏季的樱桃和西瓜一样也有清热解暑的好处，其含铁量也是众水果之首，能促进血红蛋白的形成，起到抗贫血增强抵抗力的作用。同时樱桃汁还有缓解肌肉酸痛的好处，经常参加体育锻炼的朋友可以多吃。

只不过这新鲜樱桃不耐存储，容易腐烂变质，咱们不妨多买一些将其煮熟后放入冰箱保存，可以长时间放置，想吃的时候就随吃随取，非常方便，尤其是早餐的时候吃一些清凉又爽口，下面就为大家分享这个“樱桃果酱”的做法。