来源：生命时报

受访专家：武汉市中心医院营养科主任 许淑芳

本报记者 张筱悦

不久前，四川一学校因不准带牛奶入校，两名中学生被迫蹲在校门口喝奶，引发热议。校方工作人员表示，因为考虑到校外食品的安全性，所以学校禁止学生带食品入校。事后，当地教育主管部门责令学校对相关规定进行整改。实际上，有着类似规定的学校不在少数，很多中小学都禁止带食物进学校，这样做到底是为何？

武汉市中心医院营养科主任许淑芳表示，很多学校之所以有这样的规定，主要还是因为担心食品安全的问题。一般学校周围有很多卖零食、小吃的商贩，这些小吃大多高油高糖，十分不健康，却对孩子有很大的吸引力。学校无法管制这些商贩，所以只能加强对学生的约束。此外，有些小学低年级的孩子，因为年幼往往自控能力差，学校可能会担心孩子在上课时吃东西破坏纪律，又或是在吃东西时和同学嬉闹发生噎呛等意外事件。虽然学校的这种顾虑可以理解，但像这样不分情况、“一刀切”地禁止孩子带食物，确实不妥。

根据我国最新出台的《营养与健康学校建设指南》中的规定，中小学等学校不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。然而，青少年儿童正处于长身体的阶段，能量需求较大，孩子上一上午课，中间需要补充适当的能量。如果不能自带食物，学校又不得出售，孩子们只能饿着肚子学习，既影响健康，又影响学习效率。再者，现在的孩子多少都有一些零花钱，如果他们想吃零食，即便不带入学校还是可以在校外买着吃，治标不治本。所以针对孩子带食物进学校的问题，真正要做的是如何在保证食品安全与满足孩子需求之间找到平衡。专家建议，可以尝试以下方法。

1.由学校统一提供课后餐点。如果不想让孩子们自己带食物，学校可以统一为学生提供一些营养健康的食物，比如课间休息时给孩子们分发牛奶、杂粮粥、全麦面包、坚果等。

2.分情况进行管理。如果孩子带的是家长给准备的健康“零食”，比如牛奶、可剥皮或易清洗的水果如橘子、苹果等，应该允许带入。若是担心孩子上课偷偷吃东西，可以交给老师保管，等到课间再发给孩子。

3.对孩子进行营养科普。学校应该对学生进行更多营养健康宣传和教育，开展一些营养科普活动，让孩子们知道哪些是健康的食物，哪些食物有害健康，帮助他们从根本上减少垃圾食品的摄入。

4.家长也要配合。孩子的饮食习惯很多受家长影响，所以家长应该配合学校的工作，别给孩子准备高糖高脂的垃圾食品，上学期间也不要随意给孩子过多的零花钱，更要监督教育孩子别吃外面不健康的小吃零食。

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