导语：保存猪肉，直接放冰箱就错了，教你一招，猪肉放3个月都和新鲜的一样好吃

大家好我是傻姐美食，还有不到20天就快要过年了，每到过节的时候猪肉类的价格都会有所浮动所以要趁着还没涨价之前要多囤一些，这样不仅可以避免多花冤枉钱储存起来拿来吃也方便。

每年到了这个时候婆婆就开始准备过年的食材了，每次赶大集的时候都会样样数数的买一些囤在冰箱里，今年也不例外，这不吃完早饭后就拉着我早早的来到集市上准备多买一些新鲜猪肉放着留着过年吃，现在生活条件好了猪肉是日常中不可缺少的一种食材，不仅能炸着吃还能炖着吃味道鲜美营养丰富可以做成许多美食。今天集市上的人特别多趁现在价格还没上涨我跟婆婆买了一些排骨、里脊肉和200块钱的五花肉。

有的朋友会说一下子买这么多，放在冰箱里冻起来还能好吃吗？其实猪肉的储存方法很简单，储存好了拿出来吃跟新鲜的一样，今天我就把我存储猪肉的方法分享给大家这样冷藏的猪肉，不仅不出水而且也不结霜。下面是我的储存方法：

具体步骤：1、首先买回来的猪肉不要一股脑的全都装进冰箱里面，这样猪肉不仅会流失水份而且特别容易滋生细菌和串味，等到再拿出来吃的时候冻了化化了冻的肉质发柴不说，而且还会结上一层厚厚的霜吃起来非常的不健康。猪肉买回来后我们把它放到案板上用刀切成大小均匀的猪肉块，切的的时候根据你每天需要的量就行。切好的猪肉千万不要在清水中洗一遍，因为遇到水后在冷藏会滋生大量的细菌。