冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红烧后口感微酸滋味不佳，若首先以面粉水（或洗米水、酒水）洗净，再以清水煮熟，等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口、滋味绝佳。

29、洗澡前在伤口抹面霜

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洗澡时，身上若有伤口的话，碰到水，就会很痛，而且不小心就会发炎。这时可以在伤口上涂抹油质物，像面霜之类的，与水隔离，也就不会痛了！

30、吃含钙食物不喝茶

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草酸易与钙形成结石，而茶的成分中含有草酸，因此日常饮茶以浓淡适度且不过量为宜。尤其在食用富含钙质的食物后，不要马上喝茶。

来源：人民日报、央视财经、实用生活小诀窍