我这次是用光波炉的纯光波模式制作蛋挞的，因为只有在纯光波模式（光波组合键按1个）下才可以用金属器皿，而蛋挞的底托就属于金属。而其它微波模式、光波组合模式都是不可以用的。

【材料】蛋挞皮：4个，牛奶：60克，蛋黄：1个，白糖：10克，炼乳：20克

1、我们先拿出蛋挞皮来解冻，约15分钟左右就可以了。

2、如图这样，我们用手指稍微捏一下就扁的状态就行了。

3、接下来我们来制作蛋挞液。将牛奶、蛋黄、白糖、炼乳放一起搅拌均匀。如果介意现在的蛋挞液有泡沫不细腻，可以将它过筛2-3次，或者直接买成品挞液也是可以的。

4、把挞液倒入刚解冻好的挞皮中，不要超过8分满。