①真空，特别是爱用破壁机绞水果的朋友，一定要选。真空破壁机可以避免水果被氧化，前面说的果汁颜色发暗，就是被氧化了，喝起来还有一股烂水果味。

②加热，有这项功能以后会很方便。不仅仅是豆浆，很多食物都是加热后会更好吃。哪怕是果汁，稍微加热一下，喝下去胃里也会更舒服。

③自清洁，免去了清洗破壁机的烦恼。特别是喜欢搅馅、做辅食的朋友一定要选，这类粘稠的食物非常难刷，用自清洁功能就会很方便。

④静音，这类破壁机工作时产生的噪音会很小。适合家里有宝宝，或者需要早晨、夜晚使用破壁机的人，避免使用过程中影响家人休息。

带加热功能的破壁机，还需要看一下它的发热盘。发热盘材质有两种：不锈钢和陶瓷。

推荐选陶瓷发热盘，发热更均匀。很多破壁机加热后，会发现底部被烧糊了。严重一点的，做出来的食物也有一股糊味。这就是发热盘出了问题！

其次，陶瓷发热盘表面一般会有一层不粘锅的涂层。搅拌油性比较大的食物时，不会在底部沾油，清洁起来会更加方便。

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