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海虹的丝怎么处理(海虹上面的足丝怎么清除)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-31 00:22:42作者:YD166手机阅读>>

海虹,学名贻贝也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。

海虹的丝怎么处理,海虹上面的足丝怎么清除(1)

海虹在海鲜里面应该算是最便宜的一种了,小编家在内陆,当年最早吃到海虹的时候才一块五一斤,现在价格也不贵,海虹肉多,没有多少杂质,只不过肉里会有一团绳子,像麻绳一样,这是什么东西,大家知道吗?

海虹的丝怎么处理,海虹上面的足丝怎么清除(2)

这些像草一样的“毛毛”确实是贻贝身体的一部分,它还有个专属的名字叫足丝

海虹的丝怎么处理,海虹上面的足丝怎么清除(3)

足丝的主要的作用是把贻贝锚定在海底岩石或其他随便什么东西上,在贻贝的足——也就是那个大舌头上——有一个小孔,就是足丝孔了,足丝孔里的足丝腺会释放一种弱酸性的蛋白质凝胶,遇到弱碱性的海水后就形成了足丝。贻贝比较奇葩,它终生都在不断的分泌足丝,它一辈子就很少挪窝,堪称宅男中的战斗机。

海虹可蒸,可煮,可炒,可炸,总之怎么吃都可以,大个的还能直接烤,同样美味~~

海虹的丝怎么处理,海虹上面的足丝怎么清除(4)

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