你是不是曾经在整理厨房时,发现一些过期食物,随后困惑:“还可以吃吗?”但是,有些食物并不是像你想的那样敏感,他们可以存放好长时间,并且年代越长价值越高。下面来看看六种这样的食物,看看自己家中是否有吧!
1.白酒
白酒的存放时间越久,它的价值也就越高。主要是因为白酒中的酒精含量较高,具有非常好的抗氧化作用,能够抵抗时长侵袭。存放白酒的理想温度是10到15度,环境湿度50%到70%,避免阳光直射。一些品牌白酒甚至还会规定更为严格存放标准,例如茅台酒,那就需要存放特制酒窑中。
2.红葡萄酒
葡萄酒的存放和酒相近,必须避免阳光直射,保持恒温(一般是12到18℃),环境湿度适度(一般是50%到70%)。存放时长会使红葡萄酒中的单宁和酸值慢慢均衡,让口感更加丰富多彩。一些顶尖红葡萄酒在良好的存放环境下,可以存放几十年上百年。
3.纯蜂蜜
纯蜂蜜是一种天然的添加剂,所以它的保存期较长。并且保存时长会使蜂蜜口感更加丰富多彩,营养成分也会有一定的提升。在存储纯蜂蜜时,一定要避免水分温度的影响,最好放在封闭的玻璃瓶子中,放到干躁、阴凉处。