说到燃气灶，相信大家都不会感到陌生。现在大多数家庭多会用天然气、液化气来做饭，火力够猛，烹饪出来的菜肴更加美味可口。天然气或者液化气都需要用到燃气灶，借助燃气灶把天然气或者液化气转化成明火。

燃气灶的结构看起来并不复杂，操作也非常简单。把燃气开关打通之后，通过燃气灶上面的旋钮来控制火力的大小就可以了。看似没有什么技术含量，但是一旦碰到火力没法控制，或者突然“黄火”、“红火”的情况，估计也是手足无措。

有细心的人会发现，燃气灶下面有两个铁片，有的燃气灶是旋钮的样子，它们的名字叫做“风门”。它们一般在燃烧器和喷嘴的连接处，它们的作用是用来调节风口的大小。

平时拨动风门，看似没啥反应。没事的时候最好别乱动，它们的用处可大着呢，关键时刻可以帮上大忙。很多人都不知道，下面韩胖就给大家科普一下。