风门的主要作用，就是用来调节燃气灶的火力大小。两个铁片，一个调节内圈的小火，一个调节外圈的大火。

火在燃烧的时候，如果有充足的氧气当做燃料，可以燃烧得更加充分，让火力变得更大、更猛。当我们把风口加大之后，风口的进风量就会变大，能够供给的空气就会比较多，从而起到加大火力的效果。风口调小，进风量变小，就会起到相反的效果。

在日常使用燃气灶的时候，可能会出现旋转按钮无法调节火力的情况。比如旋转按钮开到最小，火力却依然很大。或者旋转按钮开到最大，火力依然很小的情况。这种情况并不少见，很多质量比较差或者山寨的燃气灶，经常会出现这种问题。

两个铁片，一个调内圈的小火，另外一个调外圈的大火。在调火的时候，燃气灶上面要放锅，这样调才能更准确。

很多燃气灶用了一段时间之后，火焰会出现红色或者黄色的情况。经常出现红火、黄火，甚至还会有一些噪音，很多人看到这种情况。下意识以为是燃气灶出现了问题，急着拿去给人维修。