家人们,新年快乐!看完这篇推送,在座的各位高低得起来做个夜宵!话不多说,进入正题。
平常上班忙,吃饭都挺凑合的,不饿就行;过年期间必须得吃点好的,最好每天都不一样,但是又不想整天都耗在做饭上,能满足这个需求的还得是空气炸锅!
图源:SOOGIF
吐槽它鸡肋、容易闲置的朋友,我必须得反驳一下子。
真不是抬杠,为了测试空气炸锅是否真的像网上说的那么方便,我用它做了早餐、夜宵、过年饭桌上少不了的硬菜、下酒菜,甚至剩饭剩菜空气炸锅都能搞定,妥妥的真香警告。
快手硬菜
厨房小白们本打算在过年时展示一下厨艺,结果成了“炸厨房”大赏。
做硬菜空气炸锅绝对能派上用场,简单、方便、味道好。按照下面的步骤来,想翻车可太难了。
烤猪蹄
耗时:20分钟
温度:180摄氏度
食材:猪蹄、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、烧烤料、孜然、辣椒粉
图源:住范儿自摄
做法:
· 用葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油腌制2-3小时,更入味;
· 加干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖煮熟;
· 把猪蹄捞出来,放入空气炸锅,撒烧烤料、孜然粒、辣椒粉,烤20分钟。
注意事项:先烤10分钟,翻面,再烤10分钟。