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餐饮业常用的消毒剂有哪几种

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-18 10:30:13作者:YD166手机阅读>>

一、根据污染病原体的种类与抗力确定常用消毒剂
  1. 阮病毒∶选择含氯消毒剂或氢氧化钠。配合压力蒸汽灭菌器方法
  2. 芽孢∶选择含氯类、过氧化物类、含溴类和甲醛等消毒剂
  3. 分枝杆菌、亲水病毒、支原体、衣原体、立克次体∶选择含氯类、含溴类、过氧化物类、醛类和含碘等消毒剂。
  4. 细菌繁殖体、亲脂病毒∶选择含氯类、含澳类、过氧化物类、甲类和含碘、醇类、肌类、季铵盐类等消毒剂。
  5. 特殊传染病病原体∶按照国家制定的相应指南进行。

餐饮业常用的消毒剂有哪几种,(1)

二、根据病原体污染的消毒对象确定常用消毒剂
  1. 常用的物体表面消毒剂:含氯类、含溴类、过氧化物类消毒剂等。
  2. 常用的空气消毒剂:过氧化物类消毒剂。消毒剂用量≤10mL/L,消毒作用时间≤1h。
  3. 常用污水消毒剂:选择含氯类、含溴类、过氧化物类消毒剂。
  4. 常用餐饮具消毒剂:选择含氯类、含溴类、过氧化物类消毒剂。
  5. 常用排泄物、分泌物及尸体消毒剂:选择含氯类、过氧化物类消毒剂。

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