它是能补钙，家家户户都会买来做着吃，但有些人却不能经常吃！它就是生活中很常见的食材，豆干。豆干，是一种营养很丰富的食材，它里面不仅含有丰富的完全蛋白，还含有人体所需的8种氨基酸，并且还含有多种矿物质，补充钙质，可以是营养很齐全了。但是，豆干却不能多吃，尤其是这些人不能多吃。因为豆干中的钠元素含量较高，因此，糖尿病、肥胖、缺铁性贫血等人群要少吃。想吃的话，日常做成这种豉汁豆干，换个口味，既营养，又好吃。

豉汁豆干

By 緣豆兒

配料：

豆腐干 6片、豆豉 20克、蒜 5瓣、小米椒 2只、葱 2根、生抽 2汤匙、糖 少许、淀粉水 1小勺、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.豆干切粗条

3.蒜拍碎，辣椒切圈，豆豉稍切几下