欢迎大家观看二姐这篇教您如何保存香椿的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

香椿我们都喜欢吃，现在也都在市面上能买到香椿，因为香椿好吃所以有时候我们会买的比较多，或者想着让香椿储存的时间稍微久一些。我们就需要知道如何保存香椿能让香椿更鲜嫩好吃，但我们将香椿买回来之后，一般都是放到刚买回来的塑料袋里面，然后和其他的蔬菜水果都放到一起。这样去保存香椿的话，香椿就容易放的软烂，这样就失去了香椿的口感而且我们吃着也没有什么好处，就造成了香椿的浪费。所以我们要想让香椿保存的时间稍微久一些，就需要稍微花费一些心思才可以。那么二姐就和大家说一下如何保存香椿，才能让香椿保存的时间久而且还不会软烂，这样也不会浪费香椿了。

1、首先我们需要挑选一下新鲜的香椿，我们买回来的香椿在保存之前要挑选香椿比较新鲜一些的，而且叶子或者根部没有损坏的，这样我们保存的香椿才能更长久一些。

2、随后我们将水烧开，然后将香椿放到锅中进行焯水。

3、等香椿的颜色从暗红色变成绿色之后，我们再稍微煮一段时间，将香椿焯水做熟即可。

4、随后我们将焯水完成的香椿放到清水中，这样不仅能防止香椿粘连到一起还可以让香椿做出来的样式好看，并且看起来也比较鲜嫩一些。