这几种蔬菜别再放冰箱里保存了,坏的更快!菜农说,这样保存才对
现在生活水平提高了,家家户户都有冰箱,很多人一般习惯从超市里一次买很多蔬菜,回到家一股脑的塞进冰箱保鲜里保存。可是后来却发现,很多菜放在冰箱里没过两天,叶子已经开始坏了。
其实,并不是所有的蔬菜都适合放在冰箱里保存。因为不同的蔬菜保存时所需的温度和湿度都不同,如果那么统一的塞进冰箱,只会让有些蔬菜坏的更快。
下面我们就来看看哪些蔬菜不适合放在冰箱里保存:
【绿叶菜】包括白菜、菠菜、生菜、韭菜、茼蒿、空心菜等。这类绿叶蔬菜保存时需要干燥的环境,湿度太高会让绿叶迅速变蔫。
正确方法:在盛放蔬菜的保鲜盒或塑保鲜袋中放几张厨房纸,或普通餐巾纸也行。如果是洗过的蔬菜,一定要把叶子上的水分擦干再存放。
【西红柿】西红柿放进冰箱后,肉质会变软,汁液变少,口感变肉,本来是沙瓤的西红柿拿出来后也不沙了,在炒的时候还炒不烂。
正确方法:在常温下将西红柿蒂朝下单层存放,不要把它们堆放在一起,通风的环境下能存放更久。
【黄瓜】黄瓜长期存放在低温环境中,容易变软、发黑、失去鲜味,温度太低还会形成水状的冻坏。
正确方法:放在常温、干燥、阴凉的地方保存,黄瓜不需要太通风,太通风的地方黄瓜容易失去水分。