1、米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。

2、首先准备好米饭。

3、加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。

4、搅拌成粘糊状态。

5、取适量米饭搓成适当大小的团子。

6、然后手心沾上少许油按压成薄饼。越薄越好。

7、锅里多放些食用油。烧热后放入锅巴饼。

8、炸至微黄捞出即可。

1. 食材准备

2. 先将米粉切成小块，以方便炸制。

3. 在锅里放油，

4. 先放一小块，试试油温，一边炸淡黄，换一边再炸，

5. 开小火，将粉丝块都放入，

6. 炸好的锅巴放在吸油纸上，控出油，就可以装盘了。