步骤：找一只玻璃杯，把杯子外壁擦干。放入大半杯冰块，再加入一些食盐，搅拌。几分钟后，你就可以看见杯子的外壁上结出露珠和白色的霜。

原理：把冰块和食盐混在一起，这样，冰块本身总会化一点点。熔化需要周围的热量，所以周围冷下来了。熔化了的冰块变成水，食盐又溶化在这些水中。食盐溶化还需要吸收周围的热量。如此重复冰块熔化和食盐溶解过程，每次变化，周围都失掉热量。

体会：操作要认真，食盐和冰块都要适量，否则实验现象不明显。可适当搅拌冰水食盐混合物加速溶解，节约时间。可以试着解释冬天窗户内出现冰花的原因。