第十六章是《骆驼祥子》中至关重要的一章。在这一章中，祥子把心爱的自行车卖了，买下了一个黄牛。这个决定是他追求一个更好生活的开始，也是他对现实世界的认识。黄牛代表着生命和力量，是他获得财富的工具。然而，他很快发现这个计划不如他所想象的那么顺利。他的黄牛不但需要喂养，还必须在城里寻找买家。祥子随后在城市中遇到了各种困难和挫折，这比他以前遭受的任何一种困难都难以解决。

这一章的重要性在于它标志着祥子从原来的“卖劳力”的工人，转变为了一个自己决定命运的人。他的决定是冒险的，但同时也是痛苦和艰难的。祥子需要全身心地投入到自己的选择中，才能适应这个新生活方式。此外，这一章也突出了祥子的坚韧和毅力，他不会被任何事情打倒，永不放弃。

总之，第十六章使读者看到祥子的品质和决心，他已经做了努力去改变自己的命运，即使他们充满了艰辛和困难。这一章也表示了这篇小说的主旨，即在那个年代的中国，一个工人能像祥子一样，通过自己的努力和积极性，获得改变自己命运的机会。