臭屁虫之所以1斤可以买到300元以上，主要是因为它们在民间，有着一种被人们认可的药用价值，而且它们的药用价值早在明代的《本草纲目》之中，就有记载了。

所以，很多人都会将臭屁虫当做一种“养生偏方”，会花高价购买食用。过去的10多年时间里，臭屁虫的价格也是水涨船高，从2006年的1斤70元，发展到如今的1斤300元，而且一些地方因为臭屁虫的数量比较少，而且这种虫子也不太方便活体运输，更是价格飙升到了1斤600元左右，令人惊讶。

不过，臭屁虫如此臭，它们真的可以吃吗？购买了臭屁虫的人，又要如何食用它们呢？答案就是“泡酒”，不得不说，自古以来在中国的民间偏方之中，有很多都与“动物泡酒”有关，当然，至于功效，也就仁者见仁智者见智了。

此外，还有人会用臭屁虫来油炸食用，而且在一些饭店中，更是专门有“油炸臭屁虫”这道菜，价格也是贵得惊人，估计自然界中因为讨厌臭屁虫的臭味，宁可饿着也不会去捕食它们的小动物们，知道了在人类世界中，臭屁虫竟然如此“值钱”，又会作何感想。

在自然界中，只有2种动物最喜欢吃臭屁虫，一种是蚂蚁，一种是蜘蛛，这也是很令人想不到的，所以，在过去人们治理臭屁虫的时候，还会去吸引蜘蛛和蚂蚁来聚集，将臭屁虫给“团灭”。

那么，臭屁虫真的可以吃吗？其实，野生的臭屁虫，是不建议大家食用的，上文中我们提到过，臭屁虫本身是一种农业害虫，这也意味着，为了驱赶它们，或许会喷洒农药，所以，臭屁虫的身上，也会携带着一定的农残。

而且野生环境下，臭屁虫身上的病菌也要更多，吃了之后，也很容易导致身体上的捕食，因此，是不建议大家食用臭屁虫的。

那么，臭屁虫可以养殖吗？近年来，由于臭屁虫的价格一直不断飙升，所以，也有人想要去饲养臭屁虫，不过，人工养殖的臭屁虫外销，都是以“干品”的形式，而并非是活体臭屁虫，毕竟上文中我们提到过，活体臭屁虫是不太好运输的。