生活在农村的地区的农民可以见到各种各样的水果，常见的就是苹果、香蕉、橘子、梨等，但也有不少不常见的，往往价格高，数量少，珍稀而珍贵。农民擅于种树，而果树更是上佳选择，同样是种树，不如种植果树，果实不仅可以自家留着吃，还能拿出去售卖。

有一种新型的水果，和猕猴桃很像，不同的是表面没有毛，其他部分基本上都是一样的，果肉清甜，水分足，皮特别薄，也不需要吐籽，它就是软枣猕猴桃。

软枣猕猴桃的厉害之处就在于其营养成分，含有铁、钠、钾、类胡萝卜素、氨基酸、镁等多种成分，最主要的就是维生素C的含量特别高，有450mg-100g，是其他普通水果的几十倍，是苹果的80倍，柑橘的10倍，梨的100倍。软枣猕猴桃是“维生素C之王”，当之无愧。

这一种新型水果是1901到2000年之间人工驯养成功的野生水果，不仅可以直接生吃，还可以用来加工成其他食品，以提升利用价值，比如制作罐头、干果等，促进农民的收益。

软枣猕猴桃的高营养也促使了它的高价格，一斤35元，就连种植的农民自己都舍不得吃，到了果实成熟的时候，老农就会仔细地摘下来，生怕磕碰了一点儿。光滑的外表下是酸甜可口的果肉，还不需要担心表面有毛无法下口，市场上非常受欢迎。

是不是一斤35元的高价格是因为果子的产量低呢，其实不然。软枣猕猴桃的价格高主要是因为营养高，产量并不低，亩产3500斤，它是自花授粉，不需要人工授粉，产量自然不必担心了。

而且种植软枣猕猴桃的农民还分享了一个好处就是，它的挂果时间非常长，可以达到2个月以上，这样就等于果实成熟后可以保存2个多月，收购商上门拿货的时候农民就有了更多的选择时间，可以在价格最高的时候进行售卖，也不怕果子会烂掉，成为“货到地头死”的局面。

尽管软枣猕猴桃是一个新型的水果，但是在我国分布还是很广泛的，河北、广西、福建、安徽、山东、台湾、云南、浙江、重庆、吉林、江苏等二十多个省份都有分布。

笔者提醒创业有风险，投资需谨慎。

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