细节6:看产地
如此广阔的世界,有许多地方都会有海参,但要论起哪里的比较好,那么可要论起环境等因素了。一般来讲,越靠近北方,它的生产周期就相对更长。
在我国北部,大约北纬37到40度左右的山东和辽宁,等这些周边海的海域里,不管是水温,还是生长环境,都是十分有利于生长周期长的参,那里产出的品质,是大家有目共睹的。尤其是胶东半岛,在威海等地区,所产出的参,更是被誉为“参中王者”。
如果看了以上选法,心里不把握的话,可以看看下面这款“督王府即食海参”,从以上细节来看,实在是一款难得的好参。它就是生产于人们公认的好海域,北纬39度,那里离大陆的海岸线有一定距离,水质不会受到污染,且十分的清澈。
在打捞的时候,也会选择8m左右的深度,为了令海参完整鲜活,还特地选择进行人工打捞,且流程严密层层相扣,在刚刚打捞上后,就会利用他们七重的锁鲜工艺,最大程度上争取保鲜,且会在3小时内就进行处理,不仅采用高科技的低温巴氏消毒,且不添加任何的添加剂。
品质上,一看就十分符合好参的标准,不单单是表皮滑嫩,细看它的刺,也是各个粗壮有力,且肥肥嫩嫩,咬上一口,更可以看到看到清晰的肉筋,个头十分大,让人很有满足感。而且在年龄上,也是个足个的,是标准的大连优质参。