公元907年，朱温篡唐，享国二百九十一年的唐王朝终于走向终点，中国进入五代十国时期。

这一时期，虽然动乱频发，但经济文化仍在不断发展。耀州窑进入快速发展期，以及产品定型的初级阶段。

中国故宫博物院收藏了一件耀州窑青釉葵瓣口碗，碗呈五瓣花口状，口沿外撇，斜壁，浅圈足。腹壁自花口凹陷处起棱线。通体施青釉，釉层较薄，釉面玻璃质感强并开细碎片纹。釉面虽有水沁痕迹，但造型秀丽，釉色匀净，仍能反映出五代时期耀州窑的烧造特点，是五代耀瓷的代表。

耀州窑青釉葵瓣口碗

五代时期的耀州窑青与唐代时期的青瓷，变化很大，它的青釉的颜色越来越纯正，胎质也越来越细腻。此时的耀州窑青瓷，器胎可分为黑胎和白胎两类。

五代青瓷与唐代青瓷对比

耀州窑的白胎出现较晚，其胎体的坯泥经过精细淘洗，质地相当纯净。五代的此种白胎，从瓷器标本的断面观察，呈洁白或白中略灰色调，是该窑各时期青瓷中较白的瓷胎。但胎的致密度较以后的宋器要差，均匀的程度亦稍差。这种五代的白胎青瓷器坯体的外表一律不施化妆土，釉层直接挂坯上，生产数量有限，比黑胎要少得多。