买食油，“转基因油”和“非转基因油”有啥区别？原来营养差很多

食用油，可以说是老百姓厨房中必不可少的调料。说到油在烹饪中起的作用，既可以节约烹饪时间，使食材原料保持完整，还能提升菜肴的色泽和口感，应该说在一大部分家常菜肴中，都少不了食用油的身影。

如今，随着科学技术的进步，以及人们生活水平的不断提高，食用油的种类也变得越来越多。每次去超市选购食用油，不同的牌子，不同的油料，不同的价格，实在让人眼花缭乱。

而近年来，一种叫“转基因油”的食用油进入了人们的视野。虽说对“转基因”这个词略有耳闻，但对“转基因油”，很多朋友还是比较陌生的。今天，懒喵就和大家聊聊这个话题，一起来看看：

转基因油和非转基因油都有啥区别？

在食用油的制作过程中，自然少不了油料，比如花生油就是以花生作为油料，菜籽油则是以油菜籽作为油料。转基因油在制作过程中，选用的原料为转基因油料，比如转基因大豆油，使用的油料就是转基因大豆。而非转基因油选用的原料，则为非转基因油料。

在这里还要特别提醒大家一点，不是所有的油料都可以转基因的，像花生油、橄榄油、葵花籽油、棕榈油等，压根不存在转基因油料作物，因此自然也就不可能为转基因油。目前，我国原则上有可能为“转基因油”的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油这四种。

从油料上看，转基因油选用的油料为转基因油料作物，非转基因油选用的油料则为非转基因油料作物。