随后更多的植物被人类驯化
豌豆和小扁豆在10000年前
橄榄树在7000年前
葡萄则是在5500年前
这是一波植物驯化的热潮
人们将原来森林、草地统统铲平
各种果园、菜园、农场出现在地表之上
（澳大利亚的农田，图片源自Nearmap）
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与大自然的“杂乱无章”不同
人类喜欢整齐划一
一排排、一行行的果树
间隔一致、树龄一致、树种一致
（西班牙的柑橘果园排列成了指纹状，图片源自Digital Globe）
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今天人类的耕地面积高达1800万平方公里
比俄罗斯的国土面积还要大
也就意味着
同等面积的草原、森林、湿地消失了
就连一些原来不宜耕种的地方也被开垦成农田
（沙特阿拉伯沙漠中的农田，图片源自Digitaloverview）
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人类操纵着植物的生命
另一方面植物也操纵着人类的生活
人们围绕着一块土地播种、浇水、除草、收割
从日升到日落、从春到夏
不得停歇、不得迁徙
为了看管植物
人类在定居点建立了
家
采集、狩猎时代的人类本来生活在大自然之中
几十甚至上百平方公里都是他们的“家”
有山丘、溪流、树林，还有开阔的天空
当农业时代来临
人类不再居住于洞穴
而是用木头、石头或泥巴盖起房子
对地球表面影响极大的新事物诞生了
人类建筑
（西班牙的一处四方形住宅，图片源自Dailyoverview）
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