推动名特优新农产品发展，助力乡村产业振兴。

今日，要向大家介绍的全国名特优新农产品，就是被誉为“禽中极品”的上杭贵妃鸡。

（登录编号：CAQS-MTYX-20200625）

上杭贵妃鸡，2020年全国名特优新农产品。原产于英国皇室，因其头部的羽毛格外茂盛，形似贵妇人使用的羽毛帽，得名“贵妇鸡”；引进中国后，因“贵妃”一词群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。

2008年福建龙岩上杭的部分农民开始养殖贵妃鸡，经过多年的养殖发展，上杭贵妃鸡靠着自身实力逐渐打出名声，为这片红土地上的人们“啄”出了致富路。

上杭古田镇苏家坡村和湖洋镇三田村作为上杭贵妃鸡的主要产地，地属中亚热带季风气候区，温和潮湿，全年气候温和，雨量充沛，加上其广阔的山地、优质的水源以及良好的植被条件，非常适宜贵妃鸡的生长，为上杭贵妃鸡的品质提供了有力的保障。

上杭贵妃鸡，鸡胴体皮紧而有弹性，肌肉表面微显湿润，不粘手，肉质细嫩，油而不腻，极为鲜美。既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。

其营养丰富，所含蛋白质，氨基酸，油酸，锌等营养成分均比一般鸡肉含量高，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。