贵妃鸡体形娇小，外貌奇特，体态轻盈。头戴凤冠，冠体前有一独立的呈三角形的小冠，冠体为豆状冠，并延伸成“V”字形肉质角状冠，色泽鲜红，其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束，尤如西方贵妇之帽。长有胡髯遮盖部分眼睑，使人们只见到大而灵活的眼睛，小而短的喙，外露的大鼻孔。身披蓝黑间白花片状羽毛，走路时昂首挺胸，片羽抖动，大群聚集时非常美丽，有独特的观赏价值。脚上有距，五爪。性成熟后的公鸡发出“嘎嘎”叫声，母鸡发出“哆哆”叫声。贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡，是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用，贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒热性能较好。食性较广，生长较快，不啄蛋。性情温和，不善啄斗，喜欢群居，不怕人，在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光