现代社会因为节奏过快导致很多年轻人纷纷感叹生活就如同一团乱麻，真是剪不断理还乱。归根结底，大家在生活中遇到的种种问题，其实都有它特有的方法解决，只不过大家都懒得去学习罢了。古语有云学到老活到老，生活中的小技巧还是要抓紧学，否则你就落后了。今天小编就来分享一些生活中值得学习的小技巧，至于学与不学，那就是你个人的事了。

第一，蒸鸡蛋怎样口感嫩滑？

说到蒸鸡蛋，很多人表示这有什么难的，只要将鸡蛋打碎搅匀上锅蒸就行了。真的是这样吗？好吧，如果你这样做，只能说你是黑暗料理专家。不巧的是，小编的女友就是这样一个黑暗料理专家，每次蒸鸡蛋可以说都是含着泪吃完的，真不知道这个黑乎乎的东西是怎样做出来的。实在难以忍受，笔者便从长辈那里学习了一番，再教给女朋友，结果我们再也不为这道黑暗料理争吵了。具体的做法就是蒸鸡蛋的水千万不要用普通的自来水，而是要用加盐的米汤，搅拌好的鸡蛋当中再加入一点点葱花还有盐，这样蒸出的鸡蛋口感只有两个字——嫩滑。

第二，煮饺子总是粘连怎么办？

马上就要到春节了，相信家家户户已经开始包饺子了，除夕夜吃饺子乃是中华民族的传统习惯。可是就在去年，因为这个饺子家里人都闹了个不愉快。在年三十吃过团圆饭之后，家人高高兴兴的边包饺子边聊天，等到半夜十二点的时候将饺子下锅，结果饺子全部都粘连在了一起，饺子馅与饺子皮全部分离，最后竟然弄成了一锅面片。老爸气的转头就去睡觉了，这顿饺子谁都没吃，这年过的真是闹心。有了这次教训之后，不论是小编还是老妈，包饺子的时候总是会在面粉当中掺入一些蛋清，这样做的好处不仅是防止饺子下锅粘连，更是让饺子下锅后收水变快，十分方便。

第三，煮粥总是外溢怎么办？

正所谓一年之计在于春，一天之际在于晨，早中晚饭最重要的就是早饭，特别是对于上班族以及学生党来说，可是现在又有多少人喜欢吃早饭呢？不管别人吃不吃早饭，笔者的顶头上司那真是每天都不会落下，不论休息与否。不过他的婚姻遇到了问题，所以现在做饭都是一个人，用他自己的话来说就是一个人吃饱全家不饿。偶然一次早晨去他家送材料，没想到他做的早饭真的让我感到惊讶！原来他家之前都是妻子做饭，自己压根不会，煮的粥都溢出来了，又糊又干，看了就倒胃口。于是我把我个人的经验传授给他，每次煮粥的时候滴几滴芝麻油，粥绝对不会外溢。自从学会这一招之后，他再也不为熬粥而犯愁了。各位单身狗们不妨试一试这种方法，这肯定会为自己的厨艺而加分哦！

第四，粘性食物切的时候总粘刀咋办？

生活中具有粘性的食物总是让人感到特别恶心！不是味道不好，而是在切的过程中总是粘刀，脾气火爆的直接将刀一扔，去他的，不切了。以前和人合租的时候有一位大哥就是这样的火爆脾气，菜刀都扔掉好几次了，可是自己又偏偏喜欢吃粘性食物。后来笔者实在看不下去了，就教了他一招，每次切粘性食物之前，先用刀切几片萝卜，这样再返回去切粘性食物就不会粘刀了！好嘛，这大哥自从学会这招之后，天天吃这类食物，真不知道他的胃还好不好。