由五种经特殊烘焙的大麦麦芽制成（包括华盛顿州种植的淡麦芽、慕尼黑麦芽、特级麦芽、淡巧克力麦芽和棕色麦芽），然后用比利时啤酒酵母发酵144小时，蒸馏后进入库珀新美国橡木桶（Cooper's Select New American Oak）、库珀珍藏新美国橡木桶（Cooper's Reserve New American Oak）和首填波本桶的组合中陈酿。最初的味道是柠檬和橙色的奶油冻，后面是新鲜制作的华夫饼蛋卷。不久之后，奶油布丁和巧克力奶油冻呈现出浓郁的奶油味，而茉莉花香则隐藏在表面之下。第一口确认了奶油和丰富的水果奶油冻的气味，五分钟后，融化的瑞士巧克力露出一丝杏仁味。余味则带来香蕉和奶油与土耳其咖啡。
13、威士忌德尔巴克经典单一麦芽（Whiskey Del Bac Classic Single Malt Whiskey）
评分：93分，酒精度：45?V，产地：美国，售价：54美元
这是一款借鉴苏格兰威士忌酿造模式的美国单一麦芽威士忌，但使用了全新的美国白橡木桶熟化，具有明亮的核果香气，并带有甜甜的焦糖和橡木味。
14、阿贝小怪兽5年（Ardbeg Wee Beastie 5 Years Old）
评分：91分，酒精度：47.4%，产地：苏格兰，售价：50美元。
于2020年4月首次推出，酒龄只有5年，它成为阿贝（Ardbeg）单一麦芽威士忌核心系列的永久酒款。酒厂把这款酒形容为“有史以来最年轻，狂野，烟熏味最浓郁的产品”（The youngest, rawest, smokiest Ardbeg ever）。酒款经波本桶和雪莉桶分别熟化5年再混合，具有新鲜的草本植物香气以及梨、黑胡椒、松针、香草和蜂蜜火腿的香味，混合着茴香、青苹果、皮革和咖啡的味道。口感中有黑巧克力、热焦油、熏肉、茴香和桉树的味道。
注：另外一款是单一谷物威士忌，也归纳入这一类别。
15、完围7年单一谷物威士忌（Kangakoi 7 Year Single Grain Whisky）
评分：95分，酒精度：40%，产地：日本，售价：99美元。
Kangakoi在日语中的意思是“一个穿着仪式盔甲的真正武士”。酒款由日本丰永藏酒厂（Toyonaga）生产，经雪莉桶陈年7年，犹如一个浓郁优雅的威士忌水果蛋糕，具有明亮的金色色调和梨子香料的香味，味蕾中充满了无花果、红枣和樱桃，还有枫糖浆
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
