在家宅久了，原本吃饭都只愿点外卖的宅男宅女们，居然也“宅出境界”想要在家中一番小天地学点什么，做点什么，力争变成居家小能手。
清洁、收纳、美食等等方面，#在家学到的新技能# 成了不少人关注的话题，也因此这两天频上热搜。
周到君此番带来，值得收藏的居家新技能！
做好冰箱的收纳，对很多人来说，是最应该学会的技能之一了。
过年的大鱼大肉水果坚果杂粮哪些该放在冰箱？哪些不该？怎样提升冰箱内外颜值？怎样保证每天吃到的食物新鲜不串味？
学会冰箱收纳，远不是把物品摆放得整整齐齐那么简单。
宅家get冰箱收纳新技能，接着往下看。↓
什么才适合放冰箱？这里有常见的误区
剩饭剩菜水果蔬菜都放冰箱？冰箱不是万能的，有些食物放进去甚至会加速腐化的过程。
那么，什么食物需要放冰箱，什么不能？这个问题上，很多人都会犯错。
这些食物无需往冰箱放
·番茄、洋葱、南瓜、土豆、紫薯，这些存放在阴凉干燥处更能保鲜
·黄瓜、青椒，放在冰箱容易变黑、变软、变味
·香蕉、芒果、牛油果等热带水果和亚热带水果，对低温适应性比较差，放冰箱会影响口感
·腊肉、火腿等肉类腌制品，放在阴凉通风处即可
·熟知的面条粗粮之外，一些罐装调味料和食材都不需要低温保存（在超市买的时候没放在冷藏区，回家以后也无需放冰箱）
这些食物不必放冰箱？其实需要
·很多人认为坚果在通风阴凉处保存就够了，其实不然，与空气长时间接触，坚果会产生油耗味，密封保存后放冷冻室，可以令坚果保存更长时间
·想让面包保鲜时间更长，同样将它密封包装后冷冻保存，吃的时候拿出来烘烤之后，就像刚出炉的一样
让冰箱更整齐，食物更新鲜？找对位置很重要
弄清什么该放进冰箱，什么不该之后，第二步需要解决的问题就是——放哪里？
简单来说，就是根据不同食物保持新鲜所需的温度，对应放到冰箱的不同位置。
首先，你得知道，冰箱不同位置的制冷效果。
一般来说，冰箱门处的温度最高，接近后壁处温度最低；
冰箱上层较暖，下层较冷；
保鲜盒很少翻动又接近下层，温度最低。
所以，不同的食物如何“对号入座”？下图解释得清清楚楚。
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值得注意的是，鸡蛋适宜放在冰箱的下层而不是冰箱门。鸡蛋的保鲜温度在2-8℃，在这个范围内，温度低保鲜效果更好，而冰箱门是内部温度最高的地方。
适合放在冰箱门架处的
有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物。
如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等。
适合放在上层靠门处的
直接吃的熟食、酸奶、甜点等。
储存这些食物时，应控制温度不要过低，并预防生熟食物交叉污染。
适合放在上层后壁处的
剩饭菜、包装豆制品等。
由于这些食物容易滋长细菌，稍低于0℃的温度最合适。
适合放在下层靠门处的
蔬菜及苹果、梨等温带水果。
记得要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏。
适合放在下层后壁处的
没有烹调的熟食，但又没必要冷冻储存的食物。
如豆腐、海带等，以及有精密包装又不怕污染的食物，还有就是等着逐步解冻的食物，适合暂存在最冷的位置，比如下层后壁处。
适合放在保鲜盒里的
排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。
由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生温度变化。
只知保鲜膜？这些冰箱收纳工具你值得拥有
弄清冰箱内不同食物的摆放位置之后，最后要考虑的，就是用什么工具盛放这些食物。
（显然，奶奶们喜欢用的塑料袋是不行的）
有了下面这些替代品，保险膜
食品收纳密封盒
周到君在此前的收纳攻略中也提到过，收纳的精髓之一，就是用统一的容器营造整体感。冰箱内用统一的收纳盒代替塑料袋，整齐美观。前后一对比高下立判。
还能防止串味。
周到君喜欢这种带把手的收纳盒，设计也贴心，高处拿取比较方便。
