2、茯苓比较硬，用破壁机打之前可以先用刀背砸碎一下，这样减少对破壁机的磨损。
3、大米、糯米、茯苓，放入破壁机桶里，打成粉。
4、将磨好的粉过筛一下，然后加入绵白糖、椰子油、水。（传统的桂花糕里是加猪油，主要用途是为了口感上更加润泽，不然会很干，我换成了椰子油，没有椰子油的可以用玉米油或其他植物油。）
5、用双手搓，搓成“沙子”状。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-13 17:17:16作者：YD166手机阅读>>
2、茯苓比较硬，用破壁机打之前可以先用刀背砸碎一下，这样减少对破壁机的磨损。
3、大米、糯米、茯苓，放入破壁机桶里，打成粉。
4、将磨好的粉过筛一下，然后加入绵白糖、椰子油、水。（传统的桂花糕里是加猪油，主要用途是为了口感上更加润泽，不然会很干，我换成了椰子油，没有椰子油的可以用玉米油或其他植物油。）
5、用双手搓，搓成“沙子”状。
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