意面好吃不难做，用四种食材炒出美味番茄肉酱，口感不输西餐厅

这几天，我把家里收拾了一下，我找出了一些面粉、面条和意大利面等等。平时我就有网购的习惯，我也喜欢逛超市，看到打折和优惠的商品，我都会买一些拿回家，我总想着可以用来做美食。幸好我有定期整理的习惯，我还很喜欢做美食，食材很少浪费。

我女儿很爱吃意大利面，每次我和她逛商场，她都要我买意大利面。为了给女儿煮意大利面，我还特意买了怎样做意大利面的书籍，我隔三差五给女儿做意大利面。女儿在外地上大学，我很少煮意大利面。丈夫更喜欢吃面条，他觉得中式面条更合口味。当我找出几袋意大利面时，我想食材绝对不能浪费，我很认真思考怎样煮意大利面更符合家人的口味。

在家做美食的好处就是不用拘泥于正宗不正宗，家人爱吃是最重要的。这次煮意大利面就用了有点中式做法，我边煮意大利面边准备食材，等意大利面煮好以后，我用了西红柿、芹菜、洋葱和猪肉炒番茄肉酱，再把煮好的意大利放入酱汁炒匀，15分钟之内就能做好番茄肉酱意大利面。我把做好的番茄肉酱意大利面端上桌，让我丈夫尝一下，没想到我丈夫竟然说劲道又美味，他说：“芹菜丰富了番茄肉酱的味道，每一条意大利面都有番茄肉酱，超级多的番茄肉酱吃着过瘾，这次番茄肉酱味道很棒。”我觉得在家煮番茄肉酱意大利面，可以把食材简化一些，做法也可以简单一点，家人吃得开心，自己也会享受下厨的乐趣。

【番茄肉酱意大利面】

【食材】意大利面 200克，西红柿 3个，猪肉 200克，

洋葱 半个，芹菜 100克，盐、番茄酱 、砂糖 适量。

【做法】

第一步 准备做肉酱意大利面的食材，猪肉最好用有点肥肉，意大利面的品种很多，有通心粉、蝴蝶面、薄片面，我买了直条形意大利面。意大利面用了杜兰小麦制作而成，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，有高密度、高蛋白质和高筋度的特点，意大利很耐煮，有劲道，吃起来口感很好。