面食作为小朋友的主食，其实对身体是非常有好处的，面食中含有钙、铁、磷、镁等多种营养元素，为身体提供能量，易消化吸收，健脾养胃。夏季小孩的胃口容易变差，吃得少，孩子的生长发育就会受到影响。不妨试试这几道拌面，面条作为主食，搭配多种蔬菜和肉类，使营养更全面，味道更多样，开胃好吃，不油腻，清淡又不失营养，让孩子胃口大开。

第一种：番茄肉酱拌面

食材准备：番茄，洋葱，瘦肉，酱油，盐等。

步骤一：番茄洗净以后在头部划上十字花刀，放入开水中烫一会儿去皮，然后切碎。洋葱洗净切碎，一点瘦肉洗净以后切成肉末。

步骤二：锅中加一点油，放入洋葱碎和肉末，炒香以后，再把西红柿放入锅中，炒出番茄汁，加一点酱油、盐、适量的清水，小火熬至浓稠以后，倒入煮好的面条，翻拌均匀即可。

第二种：土豆咖喱拌面

食材准备：土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱等。

步骤一：准备土豆、洋葱、胡萝卜，洗净之后切成碎丁，待用。面条提前煮熟。

步骤二：锅中加点油，把洋葱、胡萝卜、土豆下锅翻炒变软，加适量的清水，再加一块咖喱，煮至浓稠，放入煮好的面条，翻拌均匀即可。

第三种：南瓜肉沫拌面

食材准备：瘦肉，南瓜，豌豆，大蒜，生抽，盐等。

步骤一：瘦肉切成碎末，南瓜洗净削皮切小丁，豌豆下锅煮熟，大蒜切蒜末。

步骤二：锅中烧油，先把蒜末炒香，再把肉末下锅炒至变色，翻入南瓜丁、豌豆粒，下锅炒软，加点生抽、盐调味，加适量的开水，下入面条，煮熟收汁即可。

第四种：葱油虾仁拌面

食材准备：生抽，白糖，淀粉，番茄酱，大虾，西蓝花等。

步骤一：料汁：碗中加入一点生抽、白糖、淀粉、盐、番茄酱，搅拌均匀，待用。

步骤二：大虾去掉头尾、外壳、虾线，洗净，加点胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一下，备用。西蓝花洗净，下锅焯水，备用。

步骤三：锅中烧油，加入葱段，小火炸至变焦，把虾仁下锅炒至变色，把葱段挑出来，倒入料汁、西蓝花，小火煮至浓稠，把煮好的面条下锅，拌匀即可。

第五种：丝瓜鸡蛋拌面

食材准备：生抽，蚝油，淀粉，小葱，丝瓜等。

步骤一：料汁：碗中加入一点生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀，待用。

步骤二：小葱切成葱花，丝瓜洗净削皮切成小点的滚刀块，鸡蛋搅打成均匀的蛋液。

步骤三：锅中烧油，蛋液下锅炒散盛出，再把丝瓜块下锅炒软，倒入鸡蛋、料汁，煮至浓稠，再把面条下锅拌匀即可。

第六种：香菇肉沫拌面

食材准备：香菇，胡萝卜，瘦肉，生抽，盐等。

步骤一：新鲜的香菇洗净，下锅焯水，再切碎。胡萝卜洗净切碎，瘦肉切肉末，待用。

步骤二：锅中烧油，先把肉末炒至变色，再把胡萝卜丁、香菇丁，下锅炒香，加点生抽、盐调味，加半碗淀粉水，煮至浓稠，倒入煮好的面条即可。