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就是这样一种物质，不但可以增色，还有抗氧化（也叫抗衰老）、提高身体耐力，缓解疲劳、改善胃部健康等效果。

虽然胡萝卜素、维生素或者猪肝等也有类似的功能，但虾红素的功效似乎更显著，甚至有人说它是世界上最好的天然抗氧化剂之一。至于它是不是真的这么厉害，我个人没吃过虾红素，所以不能妄下断言。

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跟人工饲料相比，手工饲料确实有很多乐趣，也用着踏实。不过在当前社会背景下，人工饲料的便捷性跟安全性其实也不差。到底要手工制作还是成品鱼粮，这是个值得深思的问题。

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