大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食

蘑菇是我们生活中常见的食材，具有营养高、味道鲜等特点，因为蘑菇中富含丰富的氨基酸、蛋白质等营养，其中氨基酸是一种天然“味精”，使菌类自身带有一种鲜味，所以烹饪后的菌类菜肴味道都非常鲜美。

菌类营养好吃，价格又比较亲民，像平菇、杏鲍菇、香菇这些常见菌类价格都不贵，属于物美价廉的食材，今天舒晨用这三样菌类做一个烩三菌，营养好吃，味道是鲜上加鲜，不管大人还是孩子都特别喜欢。

【三菌炒腊肠】

材料：平菇、香菇、杏鲍菇、腊肠

辅料：大蒜、葱段

调料：食盐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉

做法：