山东地下大峡谷即沂水大峡谷，位于山东省临沂市沂水县，全长六千一百米，现已开发三千一百米的游览景线。该洞形成于约0.65亿年至2.3亿年前，由巨大的喀斯特裂隙发育而成，是我国的特大型溶洞之一，被誉为“中国地下河漂流第一洞”。

山东地下大峡谷位于山东省临沂市沂水县院东头乡即沂水县城西南8公里处 ，是一座风貌奇特的溶洞王国，沂蒙地下奇观核心景区。规划占地32平方公里。

该景区是集休闲、游憩、娱乐、度假、溶洞漂流为一体的旅游项目。洞体长度6100米，目前开发3100米，是中国特大型著名溶洞之一、国家AAAAA级旅游景区。

沂水大峡谷利用暗河水势开发的1000米漂流项目，被上海大世界基尼斯记录总部认证为“中国最长的溶洞漂流”项目，游客可登艇顺流而下，充分感受“中国地下河漂流第一洞”惊、险、奇的愉悦和刺激，同时尽情浏览峡谷两侧和洞顶奇特景致。