炖肘子的时间可以根据个人口味和喜好进行调整，一般来说，炖肘子的时间在1-2小时左右比较适宜。在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段，盖上锅盖，压力锅调到"烹饪档"，调好后保压定时1个小时，待"浮子阀"回位后取出即可。这样可以使肘子更加入味，口感更加鲜美。当然，具体的炖肘子时间还要根据个人口感和喜好进行调整。

炖肘子的时间取决于许多因素，包括肘子的大小，你的锅的大小，以及你想要的肘子的口感。以下是一个常见的炖肘子的时间指南：

1. 将肘子放入锅中，加入足够的水，将肘子完全浸没。

2. 将水烧开，用中火炖煮15-20分钟，以便将肘子的肉和骨头分离。

3. 将肘子捞出，用水冲洗掉表面的浮沫。

4. 将肘子放入锅中，加入足够的水，水量应该能够完全覆盖肘子。

5. 加入生姜、大葱、大蒜、料酒，大火烧开后转小火，慢炖约1-2小时。在这个过程中，你可以每隔30分钟检查一下，确保肘子的肉质酥烂。

6. 当肘子的肉质酥烂后，加入适量的食盐、生抽、老抽、白糖等调料，继续炖煮10-15分钟，让肘子更加入味。

7. 炖煮好的肘子可以捞出，放入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。

请注意，这只是一个通用的炖肘子的时间指南。你可以根据自己的口味和需求进行调整。同时，炖肘子的时间也会受到你的锅的大小和火力的影响，所以最好在炖煮过程中不时地检查肘子的状态，以确保肘子能够充分炖煮，达到你想要的口感。