
宝贝家频道做的鸡蛋胡萝卜饼做法如下
1、食材:茴香100g、鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量。
2、将茴香苗洗净控干水分备用。
3、将茴香切碎,加入姜末,调入适量盐 白胡椒粉。
4、加入鸡蛋打散,与茴香充分拌匀。
5、锅底加入少量油烧热,将蛋液倒入,可分次来做,这个量可以做两个蛋饼。
6、小火慢慢烘至鸡蛋凝固,翻面烙半分钟即可出锅。
1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用。将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。
4、沥油,油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。
