
牛奶鸡蛋煎饼的做法
用料:面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量
1、普通面粉放入到大碗里,加入一瓶牛奶,调和成稀一些的面糊。
2、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀,煎饼想要摊的薄一些,面糊调的时候调稀一些,喜欢厚点的煎饼,面糊调稠一些。
3、再加入洗干净切碎的香葱叶、一小勺盐,搅拌均匀即可。
4、把平底锅开中小火预热30秒,然后后转小火刷油。
5、然后用勺子勺一大勺面糊,放进平底锅里面即可。
6、这时用推子推开,小火摊几分钟,再翻面烘两分钟,即可出锅。
7、把牛奶换成酸奶也是可以的,如果不喜欢吃葱可以不放。
