牛奶鸡蛋煎饼的做法

用料：面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量

1、普通面粉放入到大碗里，加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊。

2、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀，煎饼想要摊的薄一些，面糊调的时候调稀一些，喜欢厚点的煎饼，面糊调稠一些。

3、再加入洗干净切碎的香葱叶、一小勺盐，搅拌均匀即可。

4、把平底锅开中小火预热30秒，然后后转小火刷油。

5、然后用勺子勺一大勺面糊，放进平底锅里面即可。

6、这时用推子推开，小火摊几分钟，再翻面烘两分钟，即可出锅。

7、把牛奶换成酸奶也是可以的，如果不喜欢吃葱可以不放。