“数值格式”是数字，“文本格式”是文本字符，数字可以直接参与计算，而文本字符大多数需进行数值处理后才能参与计算。具体的使用上的区别：

1、首先选中单元格区域并点击鼠标右键，选择其中的”设置单元格格式“选项。

2、然后在打开的设置窗口中点击“数值”，可以根据需要设置小数位数。

3、然后在空白单元格中可以进行对输入的数字的计算操作，点击回车即可得到计算结果。

4、如果在设置窗口中选择“文本”类型。

5、在输入数字的时候会在单元格的左上角显示绿色三角形符号。

6、此时进行对单元格数据的取数并计算的话，点击回车无法直接得到计算结果。