空气炸锅越来越普及了，用它烤一些小零食特别省事，没有油烟，噪音小，还不用开油烟机，比煎炒锅省事，还没有烤箱那么占地。

今天分享两道小吃，主料是红薯、芝士，有异曲同工之处。咬一口，外皮扑susu，内馅香甜软糯，一个爆浆，一个拉丝，太有乐趣了！

---【爆浆红薯酥角】---

蛋挞皮换个吃法，更简单、更健康。别看这蛋挞皮黑乎乎的，加热成熟后有浓浓的可可味，看着有点“个性”，但口感不输原味蛋挞皮，味道也更加浓郁。包裹着香甜的红薯泥，再放上芝士片，用空气炸锅加加热，爆浆感十足。

【材料】 可可蛋挞皮6个，红薯泥90克，原味芝士片2片，鸡蛋液少许（可选）

【厨具】 空气炸锅或烤箱

【烘烤】 180度8分钟

【制作】

1. 备料：可可蛋挞化冻后使用，红薯蒸熟后压成泥；

2. 红薯泥铺抹在蛋挞皮底部；