中医上，牛奶是极阴寒的食物，脾胃虚的人是喝不了牛奶的，说到这里，很多人是否觉得牛奶不该吃了？

　　并不是所有人都不适合牛奶，想要从牛奶中获取有效的营养成分，那就需要一个好的脾胃，脾胃阳气足了，自然不会生寒湿。

　　那脾胃不佳的人，想喝牛奶必须不过量，或者转化一种方式去“喝”!

　　推荐食谱1：黑糖珍珠牛奶

　　古人说，女子不可百日无糖，黑糖性温，味甘，可以补血益气，也是暖胃的一把好手，搭配牛奶，恰到好处。

　　食材：牛奶、黑糖、木薯粉

　　做法：1、锅里加水，加入三小块黑糖，烧融化。

　　2、准备一个小碗，放入木薯淀粉，将热的黑糖水，用筷子速快速搅拌，揉成面团，切成小面剂子，再小一点的面团揉成小丸子，就跟珍珠一样大小，放入干淀粉中滚一下。

　　3、汤锅中放水，煮沸后把丸子放入锅中，煮二三十分钟捞出，这时丸子是透明的。想要口感很好的，可以在煮到十分钟时捞出过凉水，这样更Q弹。

　　4、空锅里加水，放两块黑糖，融化后小火煮浓稠，随后放入珍珠丸子，搅拌均匀，再煮3分钟关火。

　　5、准备一个好看的杯子，倒入黑糖珍珠，再倒入牛奶，一杯黑糖珍珠牛奶就完成了。

　　推荐食谱2：姜撞奶

　　姜撞奶是广东的一种传统甜品，人们常说去寒气喝喝姜茶吧，两者结合，一股淡淡的辛辣味，驱寒暖身，气色佳，也是美容的一把好手，难怪广东美女多呢。

　　食材：全脂牛奶或者水牛奶、生姜、白绵糖