奇迹の苹果

一颗切成两半、已经保存了两年的苹果

不会烂，只会枯萎般越缩越小

最后变成淡红色的果干，散发出甘甜的香气

（日）石川拓治《奇迹的苹果》

最近正在读一本与苹果有关的书，当看到书中的这句描述时大为惊诧，因为我从来没吃过不会腐烂的苹果，对这颗「奇迹的苹果」充满了好奇。

木村秋则の奇迹苹果

这本书就是日本作家石川拓治的《奇迹的苹果》（同名电影），讲述的是一个真实的故事。主人公名叫木村秋则，人称“木村阿公”，是日本一名普通的果农。

木村秋则和他的奇迹苹果

他种的苹果切开后，放了两年都不会腐烂，只会枯萎缩成干果，散发出淡淡的清香。

他种的苹果所做的苹果汤，订位已经排队到了一年之后。

以至于大家不得不采用抽签方式购买，但每年只有2000人能够如愿以偿，抽中的人，会兴奋得像中了彩票头奖。

很多日本人都有一个心愿，“希望这辈子可以吃到一次木村先生种的苹果，哪怕一次也好。”

到底是什么原因让这位果农的苹果受到如此多的关注，得到如此高的评价？

原来这些苹果都是不用农药、不施化肥、完全自然栽培的，果实丰硕可口。

同名电影《奇迹的苹果》截图

起初，木村秋则也和大家一样都是用化学农药、化肥来种植苹果，但由于他的妻子对农药过敏，偶尔又接触到了福冈正信的《自然农法》，书中提到了“无作为农业”，于是下定决心在种植苹果树的过程中不使用化肥和农药。

他用八年时间等来七朵苹果花的绽放，最终只换来两个苹果的收成，但这两个苹果却好吃得惊人。

又历经三年艰辛，他的果园终于迎来丰收，不仅苹果挂满枝头，而且这些无农药苹果香甜可口，深得人们的青睐，顷刻间就被抢购一空。